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北京土特產

來源:114票務網 日期:2015-07-25 08:46:46編者:房子

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去北京旅游的小伙伴們,有沒有為帶什么土特產回家而發愁呢?確實北京太大了,土特產也太多了,聆郎滿目的土特產市場里也充斥著一些“偽特產”。那么正宗北京土特產有哪些?下面小編就為大家介紹一些正宗的北京土特產及專賣店、批發市場等,您可以參考參考。

北京土特產有哪些——北京特產小吃

1.驢打滾:驢打滾是北京傳統糕點,成品顏色分明,煞是好看。驢打滾最后一道工序是撒黃豆面,就像驢子打滾時揚起的陣陣黃土,因此得名驢打滾。驢打滾在護國寺小吃、隆福寺小吃、九門小吃都能吃到正宗的驢打滾。

2.北京酥糖:北京酥糖與上海奶糖、廣州水果糖并稱三大糖點。北京酥糖中的紅蝦酥用料考究,需用優質砂糖、糖漿、二八麻醬,經多次熬煉,拔拉折包而成,成品酥脆香甜。紅蝦酥行銷全國,很多人雖然不知道其名,但可能都吃過。

3.稻香村京八件:就是八種形狀、口味不同的京味糕點。為清宮廷御膳房始創,流傳至民間。以棗泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒鹽等八種原料為餡,用油、水和面做皮,以皮包餡,烘烤而成。有福、祿、壽、喜,還有太師餅,椒鹽餅等一共八件。取意吉祥,適合送給長輩。正宗京八件在北京稻香村即可買到。

4.茯苓餅:茯苓餅又名茯苓夾餅,是北京市出產的一種滋補性漢族傳統名點。因皮薄如紙,且顏色雪白,很象中藥里的云茯苓片,故稱為“茯苓餅”。用精面粉和茯苓霜做成的薄餅中夾有蜜餞松果碎仁,滋味甘香,十分獨特。

5.豌豆黃:按照北京習俗,每年三月三要吃豌豆黃,因此這種小吃在春夏季節供應。豌豆黃成品色澤為純凈的淺黃,入口即化,清涼爽口,滋味香甜。豌豆利小便、止渴,和中下氣,解瘡毒,消炎,去除暑熱,有降血壓、除脂肪、減肥之功效。

北京的小吃還有很多種,還有大民鼎鼎的北京烤鴨無需介紹,另外像冰糖葫蘆、蜜餞、艾窩窩、六必居醬菜,都是既經濟又實惠的不錯選擇。

北京土特產有哪些——北京特產禮品

1.景泰藍:景泰藍是一種在銅質的胎型上,用柔軟的扁銅絲,掐成各種花紋焊上,然后把琺瑯質的色釉填充在花紋內燒制而成的器物。這項工藝出現在明景泰年間,又因初期產品多為藍色,故得名景泰藍。

2.京劇臉譜:臉譜是一種漢族文化特有的舞臺化妝技術,不同歷史、不同類型的任務都有一種譜式。根據京劇臉譜制成的各種工藝品,也就成了北京一大特色紀念品了。

3.漆雕:北京漆雕工藝起源于唐代,盛于明清。漆雕和漆器工藝不同,它以雕刻見長,需要現在漆胎上圖幾十層幾百層漆,厚達20毫米左右,再以刀雕刻。漆雕是我國工藝美術品的一個重要門類,也是“京萃”之一。

4.大石窩漢白玉

漢白玉晶瑩剔透,質地堅硬細膩,是一種珍貴的建筑材料。“云龍階石”為明代遺物,鑲在故宮保和殿后面的臺階上,雕有九條騰飛的巨龍,整塊石雕雕飾極為華美,這塊國內現存最大的漢白玉石雕,就產自北京房山“大石窩”。另外,故宮、天安門前金水橋、頤和園、天壇、盧溝橋、明十三陵、清東、西陵,人民大會堂抱柱石、人民英雄紀念碑浮雕、毛主席紀念堂和毛主席坐像,以及近年落成的中華世紀壇題字碑等等宏偉工程所用漢白玉石料都取自“大石窩”。

5.內畫壺:內畫壺是清末出現的一種工藝品,一開始是為了裝飾鼻煙壺,后來逐漸發展成一門獨立的工藝。壺體一般是扁平的,藝人用一種特質的小竹筆從壺口伸入,倒著在瓶子里作畫,工藝十分高超。

北京的特產禮品也不止這些,像玉雕、玉器、宮毯、北京桃補花,都是很知名的特產。

北京土特產專賣店或批發市場哪里正宗?

聊完了特產,我們再來說說北京正宗的特產專賣店、批發市場。由于商業化的關系,老北京的一些特色小店都拆了,集體搬來王府井、西單一帶,東西貴不說,不一定正宗了,但好在比較全,倒省的找了。另外,上文中提到的護國寺小吃、隆福寺小吃、九門小吃都還算較正宗的。北京的工藝品特產有報國寺文化工藝品市場,阜成門天意市場,王府井工美大廈都是比較好的地方。

北京土特產有哪些?以上就是小編介紹的北京土特產的相關信息了,您在購買特產時,特別是貴重工藝品,一定要擦亮眼睛,以免上當受騙。

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