鳳凰位于湘西地區特產豐富，外加它本身是旅游勝地，購買特產的人也多，所以很有必要向大家介紹一下鳳凰特產以及選購技巧。

鳳凰姜糖，是湖南鳳凰古城最地道的土特產之一。制糖師傅在門前現場拉制姜糖，將姜糖掛在門前的鐵鉤上拉長、繞圈、再拉長，十分有趣。鳳凰古城內制售姜糖的店鋪大大小小幾十家，最早的是鎮竿賈氏和劉氏姜糖。姜糖口感酥脆，甜辣適中，是一種很健康的糖點。選購姜糖時要注意，過辣而沒有姜味的塘都是加了辣椒粉的，因此買之前一定要嘗一嘗，正宗的姜糖吃起來微辣且辣得通透，而辣椒粉姜糖只辣舌尖，辣味強烈。

苗族刺繡，是鳳凰民族文化的瑰寶。苗族刺繡每一個圖案都有著一個來歷或傳說，因此苗族刺繡具有傳承歷史文化的作用。蝴蝶、龍、飛鳥、魚等圖案都是《苗族古歌》中傳唱的內容。

苗繡具有強烈的表意功能，被譽為“身上史書”和“穿著的圖騰”。

鳳凰特產米酒，是湖南有名的糯米酒。鳳凰人一般所指的米酒就是眾多品種之一的糯米酒，當地人也叫“甜酒”，顧名思義，就是甜甜的酒。這種酒一般度數不高，只有十幾度甚至幾度，口味綿醇，不上頭、不辣喉。其實米酒全國各地到處都有，但是鳳凰人自己純粹用糧食釀造出來的米酒，外地是不可能有的。

鳳凰特產臘肉，是湖南人民招待朋友們最常用的美食。湘西臘肉其貌不揚，但吃味好，嚼在口里，滿嘴生津，齒頰留香。蒸熟的臘肉，可以一片片、一絲絲撕著吃。

鳳凰特產古丈毛尖，被外國游客稱贊的中國好茶。好的古丈毛尖茶外形微卷成塊狀，色澤黃亮油潤，白毫顯露，湯色橙黃透亮，松煙香氣芬芳濃郁，滋味醇甜爽口，葉底黃亮嫩勻。

鳳凰特產銀器，物美價廉，尤其受女性游客們的青睞。苗族銀飾大多保留著原始的韻味，許多造型反映了苗族人民曾經的信仰追求和生活習俗。鳳凰銀器有老銀和新銀之分，老銀價格十分昂貴，具有一定的收藏價值，但是沒有鑒別能力的游客最好不要輕易出手購買老銀。

獼猴桃，被稱為“水果之王”，而湘西是中國獼猴桃生產地之一，所產獼猴桃質地柔軟，氣味噴香。大家在購買獼猴桃時要注意，獼猴桃過硬、沒有香氣，則代表還沒有成熟，反之如果果實很軟或鼓起來，并有異味，則代表已經過熟或腐爛，也不宜食用。

以上就是關于鳳凰特產的簡單介紹了，大家在鳳凰游玩，購買特產時可以略作參考。