洛陽是國務院首批公布的歷史文化名城，中部重要的重工業城市，華夏文明發源地之一，有“千年帝都，牡丹花城”的美譽。那么洛陽有哪些特產?下面小編就從功能種類上分別為大家介紹一下洛陽特產美食小吃、工藝禮品等等，您可以按需選擇。

洛陽特產美食小吃

炸八塊：由童子雞、雞肫、雞肝、淀粉等食材烹制而成，烹飪簡單，外脆里嫩。食用時佐以椒鹽或者辣醬油，雞肉的鮮香令人欲罷不能，好吃到停不下來。

胡辣湯：胡辣湯味美價廉，似乎已經有向全國傳播的態勢。胡辣湯以其極低的價位和豐富的材料早就的獨特口味，贏得了廣大香辣愛好者的青睞。

驢肉湯：東關大石橋的驢肉湯最負盛名，雖不知確切年代，但由人們口中傳出的傳說才是最有價值的傳說。而由于城市改造，大石橋的驢肉湯館搬到九都路了，但是酒香不怕巷子深，驢肉湯現今依然是客源滾滾。

洛陽特產煙酒

杜康酒：杜康是釀酒祖師，因此古人以“杜康”指代美酒。然而，悠悠歲月中杜康酒的釀造方法早已失傳，經后人努力，才慢慢恢復名氣，1979年開始打入國際市場，到1988年，杜康酒已經成了國宴用酒了。

洛陽特產工藝禮品

洛陽唐三彩：唐三彩是一種產生于唐朝的低溫釉陶器，是漢族陶瓷燒制工藝的珍品。因其最多、最早發現于洛陽，因此稱為洛陽唐三彩。目前洛陽唐三彩仍有窯口燒制，工藝不算復雜且造型精美，深受人們喜愛。

洛陽工筆畫：工筆畫亦稱“細筆畫”。屬中國畫技法類別，與“寫意畫”對稱。工筆畫屬于工整細致一類畫法，如宋代的院體畫，明代仇英的人物畫等。工筆畫要求“有巧密而精細者”，工筆畫使用“盡其精微”的手段，通過“取神得形，以線立形，以形達意”獲取神態與形體的完美統一。

洛陽牡丹石：牡丹石是天然形成的一種奇石，產自洛陽寇店鎮五龍村，是一種不可再生的珍稀資源。黑色大理石的基底上，隨意分布著白色、綠色的花朵，狀如牡丹，渾然天成，妙趣橫生。

以上就是小編整理的洛陽特產的介紹了，您可以按需選擇相應特產。