和田(維吾爾語：????? ??????， 舊稱“和闐”，1959年更名為“和田”)，新疆維吾爾自治區(qū)和田地區(qū)下轄縣級市。1983年9月經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)從和田縣劃出，1984年8月18日正式成立。是全地區(qū)政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心。 和田市南倚昆侖，北臨瀚海，位于昆侖山與塔克拉瑪干大沙漠之間，是新疆維吾爾自治區(qū)最南端的城市，距首府烏魯木齊1500公里。1984年8月建市，總面積585.11平方公里，轄4個街道、2個鎮(zhèn)、6個鄉(xiāng)。全市共有111個行政村，33個社區(qū)居委會，2011年，和田市總?cè)丝?2.14萬人， 少數(shù)民族占88%，漢族占12%，是一個維吾爾族、漢族、回族、哈薩克族等21個民族共同組成的多民族聚居城市，素以“玉石之都”、“地毯之鄉(xiāng)”著稱。 和田市歷史文化底蘊(yùn)深厚、地理位置特殊、物產(chǎn)豐富。這里曾是古絲綢之路南道重鎮(zhèn)，也是和田玉的故鄉(xiāng)，以盛產(chǎn)“老三寶”艾德萊斯絲綢、手工羊毛地毯、和田玉和“新三寶”維吾爾醫(yī)藥、大蕓(管花肉蓯蓉)、阿膠聞名。 2011年，全市完成地區(qū)生產(chǎn)總值351773萬元。 行政區(qū)劃編輯區(qū)劃沿革

2000年，和田市轄4個街道、1個鎮(zhèn)、3個鄉(xiāng)：奴爾巴格街道、古江巴格街道、納爾巴格街道、古勒巴格街道、拉斯奎鎮(zhèn)、伊里其鄉(xiāng)、肖爾瓦格鄉(xiāng)、古江巴格鄉(xiāng)。2003年，轄4個街道、1個鎮(zhèn)、3個鄉(xiāng)，即奴爾巴格街道、古江巴格街道、古勒巴格街道、納爾巴格街道、拉斯奎鎮(zhèn)、肖爾巴格鄉(xiāng)、伊里其鄉(xiāng)、古江巴格鄉(xiāng)。2006年7月11日，新疆和田地區(qū)召開新聞發(fā)布會，宣布洛浦縣吉亞鄉(xiāng)、玉龍喀什鎮(zhèn)與和田縣吐沙拉鄉(xiāng)正式劃歸和田市管轄。兩鄉(xiāng)一鎮(zhèn)劃歸和田市管轄后，和田市管轄區(qū)域變?yōu)?個鄉(xiāng)、2個鎮(zhèn)、1個管理區(qū)、1個工業(yè)園區(qū)和4個街道。

區(qū)劃詳情

2013年，和田市下轄4個街道、2個鎮(zhèn)、5個鄉(xiāng)：奴爾巴格街道、古江巴格街道、古勒巴格街道、納爾巴格街道、拉斯奎鎮(zhèn)、玉龍喀什鎮(zhèn)、肖爾巴格鄉(xiāng)、伊里其鄉(xiāng)、古江巴格鄉(xiāng)、吐沙拉鄉(xiāng)、吉亞鄉(xiāng)、阿克恰勒鄉(xiāng)。市內(nèi)有一工業(yè)園區(qū)：北京工業(yè)園區(qū)。 市人民政府駐奴爾巴格街道。

地理環(huán)境編輯位置境域

和田市位于新疆最南端，地處喀喇昆侖山與塔克拉瑪干大沙漠之間，地理坐標(biāo)位于東經(jīng)79°50′20〞至79°56′40〞、北緯36°59′50〞至37°14′23〞之間，東西最寬為60公里，南北最長約200公里。 總面積585.11平方公里。 和田位于塔里木盆地西南部、玉龍喀什河(和田河)畔的綠洲內(nèi)。鄰近的河流有克里雅河、尼雅河、牙通古孜河。其北為塔克拉瑪干沙漠，其南為昆侖山脈。

地形地貌

和田市南高北底，北寬南窄，由南向北傾斜。是喀拉喀什河與玉龍喀什河的沖積平原。海拔在1300-1450米之間。

氣候

和田市屬干旱荒漠性氣候，年均降水量只有35毫米，年均蒸發(fā)量高達(dá)2480毫米。四季多風(fēng)沙，每年浮塵天氣220天以上，其中濃浮塵(沙塵暴)天氣在60天左右。據(jù)環(huán)保部門測定，和田全年沒有一二類天氣，三類、四類天氣各28天，五類天氣300多天，月均降塵124噸/平方公里。

水文

和田河發(fā)源于昆侖山和喀喇昆侖山，由南向北橫穿塔克拉瑪干沙漠注入塔里木河，是唯一從塔克拉瑪干沙漠腹地穿過的河流，全長1127公里，其上游由兩條發(fā)源于昆侖山的支流構(gòu)成，一條是玉龍喀什河，一條是喀拉喀什河，兩河在闊什拉什匯合后始稱和田河，和田河下游為典型的平原游蕩型河流，河床寬淺，最寬可達(dá)5公里，最窄也有1.5公里，河流曲折蜿蜒，泥沙含量較高，年平均含沙量達(dá)9.85公斤/立方米。

自然資源編輯土地資源

截至2009年，和田市土地總面積為743753.0畝(不含新劃入二鄉(xiāng)一鎮(zhèn))，其中：農(nóng)用地面積529693.0畝。其中耕地89946.7畝;園地7055.7畝，林地20289.4畝;牧草地393738.1畝，其它農(nóng)用地18663.1畝。建設(shè)用地面積為70382.5畝。其中居民點(diǎn)工礦用地64800.1畝，交通運(yùn)輸用地3255.3畝，水利設(shè)施用地2327.1畝。未利用土地面積為143677.5畝。其中未利用土地123227.4畝，其它土地20450.1畝。

礦產(chǎn)資源

截至2010年底，和田市已探明并開發(fā)利用礦產(chǎn)品3種，為：建筑用砂石、粘土、風(fēng)積沙。建筑用砂石分布在沿玉龍喀什河兩岸，玉龍喀什鎮(zhèn)、伊力其鄉(xiāng)、吉亞鄉(xiāng)、吐沙拉鄉(xiāng);粘土分布在古江巴格鄉(xiāng)、伊力其鄉(xiāng)、吐沙拉鄉(xiāng)、拉斯奎鎮(zhèn)、吉亞鄉(xiāng)、肖爾巴格鄉(xiāng)、玉龍喀什鎮(zhèn);風(fēng)積沙分布在玉龍喀什鎮(zhèn)、伊力其鄉(xiāng)、吉亞鄉(xiāng)、吐沙拉鄉(xiāng)、古江巴格鄉(xiāng)。

水資源

流經(jīng)和田市境內(nèi)大小河流年徑流量73億多立方米。和田河全長1127公里(以喀拉喀什河為源頭)，干流長319公里，年均徑流量44.5億立方米。

經(jīng)濟(jì)編輯綜合

2011年，和田市完成國內(nèi)生產(chǎn)總值351773萬元，比2010年增長23.7%。其中第一產(chǎn)業(yè)增加值完成33574萬元，比2010年增長0.8%，第二產(chǎn)業(yè)增加值完成122552萬元，比2010年增長37%，第三產(chǎn)業(yè)增加值完成195047萬元，比2010年增長19.7%。三大產(chǎn)業(yè)占國民生產(chǎn)總值的比重分別為：第一產(chǎn)業(yè)9.6%，第二產(chǎn)業(yè)34.9%，第三產(chǎn)業(yè)55.5%。全年人均國內(nèi)生產(chǎn)總值10927元，比2010年人均凈增加2600元。2011年市區(qū)財(cái)政一般預(yù)算收入41865萬元。其中市直財(cái)政一般預(yù)算收入32272萬元，增長26.18%，其中，各項(xiàng)稅收收入27965萬元，增長9.45%，分稅種看，增值稅收入1975萬元，增長19.62%。營業(yè)稅收入13901萬元，增長29.17%。企業(yè)所得稅1639萬元，增長49.54%。個人所得稅2958萬元，增長36.3%，資源稅11萬元，增長54.54%，城市維護(hù)建設(shè)稅1469萬元，增長27.12%，房產(chǎn)稅857萬元，增長19.86%，印花稅283萬元，增長48.16%，城鎮(zhèn)土地使用稅522萬元，下降0.03%，車船稅1222萬元，增長64.69%，耕地占用稅266萬元，增長45.35%，契稅1473萬元，增長61.68%。非稅收入4307萬元，下降11.36%。2011年市區(qū)財(cái)政一般預(yù)算支出296345萬元。其中市直財(cái)政一般預(yù)算支出176836萬元，比2010年增長

和田風(fēng)景 (6張)

40.22%。其中，一般公共服務(wù)支出17901萬元，增長35.9%，國防支出115萬元，增長76.92%，公共安全支出15373萬元，增長69.41%。教育支出33793萬元，增長14.04%。科學(xué)技術(shù)支出594萬元，下降24.33%，文化體育與傳媒支出1222萬元，下降54.87%，社會保障和就業(yè)支出23023萬元，增長9.6%，醫(yī)療衛(wèi)生支出11547萬元，增長3.6%。城鄉(xiāng)社區(qū)事務(wù)支出7094萬元，增長14.95%，農(nóng)林水事務(wù)支出12938萬元，增長42.64%。交通運(yùn)輸支出341萬元，增長179%，資源勘探電力信息等事務(wù)支出1876萬元，增長67.26%，商業(yè)服務(wù)業(yè)事務(wù)支出1212萬元，增長80.6%，金融監(jiān)管事務(wù)支出59萬元，國土資源氣象等事務(wù)支出1834萬元，增長69.65%，住房保障支出41624萬元，翻1.5倍，糧油物資儲備管理事務(wù)支出22萬元，下降99.8%，國債還本付息支出187萬元，下降5.6%。

第一產(chǎn)業(yè)

2011年完成農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值79291萬元，比2010年增長12.73%，其中：農(nóng)業(yè)產(chǎn)值46922萬元，比2010年增長27.81%。林業(yè)產(chǎn)值3320萬元，比2010年下降66%，原因是核桃產(chǎn)值調(diào)整到農(nóng)業(yè)產(chǎn)值當(dāng)中，促使農(nóng)業(yè)產(chǎn)值和林業(yè)產(chǎn)值增減幅度較大。畜牧業(yè)產(chǎn)值26409萬元，比2010年增長23.61%。漁業(yè)產(chǎn)值747萬元，比2010年增長8.5%。農(nóng)林牧漁服務(wù)業(yè)產(chǎn)值2532萬元，下降11.49%。農(nóng)林牧漁業(yè)實(shí)現(xiàn)增加值33574萬元，比2010年增長15.84%。糧食：2011年糧食種植面積20.4萬畝，比2010年增加0.16萬畝，單產(chǎn)468公斤/畝，總產(chǎn)9.6萬噸，增長0.52%。其中：小麥播種面積11.12萬畝，比2010年減少772畝，下降0.69%，單產(chǎn)403公斤/畝，總產(chǎn)4.49萬噸，比2010年減少1515噸，下降3.2%。玉米套復(fù)播面積8.56萬畝，比2010年增加1560畝，單產(chǎn)550公斤/畝，總產(chǎn)4.71萬噸，比2010年增加0.08萬噸，增長1.7%。水稻面積6750畝，單產(chǎn)529公斤/畝，總產(chǎn)3571噸，比2010年增加216噸，增長6.4%。棉花：2011年棉花種植面積2.1萬畝，單產(chǎn)104公斤/畝，比2010年增加2公斤，總產(chǎn)2183噸，比2010年增加465噸，增長27.06%。農(nóng)業(yè)設(shè)施：和田市設(shè)施農(nóng)業(yè)大棚12357座，總產(chǎn)量達(dá)2.6萬噸，總收入13970.67萬元，棚均收入11305.87元，人均收入達(dá)到434.72元。2011年實(shí)際完成造林合格面積7305畝。其中：防護(hù)林2400畝，經(jīng)濟(jì)林4905畝。更新造林方面：完成更新林帶面積11畝。林果精品園建設(shè)情況：完成林果精品園建設(shè)面積1.31萬畝，其中：核桃0.97萬畝，紅棗0.34萬畝。累計(jì)完成林果精品園建設(shè)面積5.52萬畝，其中：核桃3.65萬畝，紅棗1.66萬畝，杏樹0.14萬畝，其它0.06萬畝。2011年和田市各類牲畜存欄33.06萬頭(只)，比2010年增加0.82萬頭(只)，增長2.5%。其中羊存欄數(shù)分為28.01萬頭、比2010年增長4.3% ，牛存欄數(shù)為2.42萬頭(只)、比2010年減少-2.02%。牲畜出欄達(dá)41.2萬頭(只)，比2010年增加1.99萬頭(只)，增長5.0% 。2011年肉類總產(chǎn)量11356噸，增長15.41%，其中，牛肉產(chǎn)量2928噸，增長23.85%。羊肉產(chǎn)量5389噸，增長4.6%;家禽肉產(chǎn)量1426噸，增長16.5%。綿羊毛產(chǎn)量402噸，增長4.14%。奶類產(chǎn)量2388噸，增長4.96%。牛皮20280張，增長23.65%。羊皮295400張，增長1.91%。禽蛋產(chǎn)量2100噸，增長23.09%。水產(chǎn)品產(chǎn)量516噸，下降20.49%。2011年末農(nóng)業(yè)機(jī)械總動力61734千瓦，增長12.97%。擁有大中型拖拉機(jī)1622臺，增長22.88%。小型拖拉機(jī)582臺，下降21.03%。化肥施用量(折純)5221噸，增長15.12%。農(nóng)村用電量3581萬千瓦時，下降17.22% 。農(nóng)用柴油使用量3407噸，下降33.24% 。

第二產(chǎn)業(yè)

2011年，和田市全部工業(yè)企業(yè)完成總產(chǎn)值69635萬元，比2010年增長20.35% 。和田市工業(yè)實(shí)現(xiàn)增加值(按現(xiàn)價計(jì)算，下同)39181萬元，比2010年增長42.71% 。其中，制造業(yè)增加值27040萬元，比2010年增長36.74% ，電力、燃?xì)饧八纳a(chǎn)和供應(yīng)業(yè)增加值12141萬元，比2010年增長58.08%。主要工業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量：小麥粉5820噸，比2010年增長13.11%%，飼料1785噸，比2010年增長10.18%。自來水生產(chǎn)量1339萬立方米，比2010年增長22.95%。火力發(fā)電量2279.76萬千瓦小時，比2010年下降51.30% 。商品混泥土20.19萬立方米，比2010年增長19.77% 。2011年，和田市資質(zhì)(規(guī)模)以上施工總承包和專業(yè)承包建筑企業(yè)8家，完成建筑業(yè)總產(chǎn)值90801.9萬元，比2010年增長40.31%。和田市施工面積為165萬平方米，比2010年同期相比均增長66.74%，施工竣工面積40.43萬平方米、比2010年增長58% 。

第三產(chǎn)業(yè)

2011年，和田市社會消費(fèi)品零售總額111711萬元，比2010年增長11.8%。按地域分：城鎮(zhèn)消費(fèi)品零售額

和田風(fēng)景94526.1萬元，比2010年增長13.5%。農(nóng)村消費(fèi)品零售額17184.9萬元，比2010年增長2.9%。2011年末，和田市金融機(jī)構(gòu)各項(xiàng)存款余額1415184萬元，比年初增長34.26%，其中城鄉(xiāng)居民儲蓄存款余額555002萬元，比年初增長30%。金融機(jī)構(gòu)各項(xiàng)貸款余額160220萬元，比年初增長28.6%。2011年，和田市完成公路客運(yùn)量1311萬人，民用汽車擁有量66893輛，其中：私人汽車擁有量41865輛，民用航空貨郵運(yùn)量1299.7噸，民用航空客運(yùn)量359000人 。2011年末，和田市有郵政所數(shù)23處，郵政業(yè)務(wù)收入2068萬元、比2010年下降55.66%，電信業(yè)務(wù)收入47397萬元，比2010年同期翻4倍，年末固定電話用戶數(shù)6.79萬戶，比2010年增長12.41% ，年末移動電話用戶數(shù)8.36萬戶，比2010年增長33.19% ，年末互聯(lián)網(wǎng)寬帶接入用戶數(shù)22520戶，比2010年增長51.54% 。2011年，和田市累計(jì)接待國內(nèi)外游客57.40萬人次，比2010年增長22%，其中境外人員旅游7909人/次，比2010年增長2.37%，累計(jì)實(shí)現(xiàn)旅游接待收入1.05億元，比2010年增長49.96% 。

社會事業(yè)編輯教育

2011年，和田市有小學(xué)80所，普通中學(xué)19所，普通高中7所。小學(xué)在校學(xué)生總數(shù)2.94萬人，普通中學(xué)生在校學(xué)生數(shù)1.96萬人，高中和職業(yè)高中在校學(xué)生數(shù)4721人。學(xué)齡兒童純?nèi)雽W(xué)率達(dá)99.75%，初中升學(xué)率達(dá)100.88% 。

醫(yī)療

2011年，和田市有所屬醫(yī)院(含私人醫(yī)院)136個，醫(yī)院、衛(wèi)生院床位數(shù)3181張，醫(yī)生2874人， 5歲以下兒童死亡率11.61‰以內(nèi)，嬰兒死亡率10.58‰ 。產(chǎn)婦住院分娩比例99.3%。

社會保險

2011年，和田市參加新型農(nóng)牧區(qū)合作醫(yī)療參和人數(shù)172150人，參加農(nóng)村社會養(yǎng)老保險人數(shù)85000人，失業(yè)保險參保人數(shù)18451人，城鎮(zhèn)基本養(yǎng)老保險參保人數(shù)18819人，基本醫(yī)療保險參保人數(shù)32623人，工傷保險參保人數(shù)19568人，生育保險參保人數(shù)21706人。

人民生活

2011年，和田市農(nóng)牧民人均純收入4099元，比2010年增加340元，增長9.04%。2011年，和田市城鎮(zhèn)居民人均可支配收入14652元，比2010年增加1907元，增長14.96%。

人民就業(yè)

2011年，和田市單位從業(yè)人員23602人，比2010年增長9.5%，其中女性從業(yè)人員9785人，占全部從業(yè)人員的41.5%。在從業(yè)人員分布中，企業(yè)單位從業(yè)人員8045人，比2010年增長26.3%，事業(yè)單位從業(yè)人員10518人，增長2.0%，機(jī)關(guān)單位從業(yè)人員5039人，增長3.6%。全部單位從業(yè)人員勞動報酬總額92106.5萬元，比2010年增長29.12%。和田市單位在崗職工勞動報酬90208萬元，比2010年增長26.8%。其中：企業(yè)單位從業(yè)人員勞動報酬24321萬元，增長43.3%，事業(yè)單位從業(yè)人員勞動報酬42022萬元，增長18.7%，機(jī)關(guān)單位從業(yè)人員勞動報酬23865萬元，比2010年增長25.8%。在崗職工平均工資39310元/人、增長15.95%，其中：企業(yè)單位在崗職工平均工資30075元/人，增長7.4%，事業(yè)單位在崗職工平均工資42127元/人，增長21.12%，機(jī)關(guān)在崗職工平均工資48843元/人，增長23.98% 。2011年，和田市實(shí)現(xiàn)再就業(yè)人數(shù)6637人，增長0.8%，登記失業(yè)率2.4%，下降0.9個百分點(diǎn) 。

安全生產(chǎn)

2011年，和田市共發(fā)生各類事故223起，死亡26人，受傷218人，直接經(jīng)濟(jì)損失204.26萬元。較2010年同期相比事故起數(shù)上升10.4%。死亡人數(shù)下降3.7%。受傷人數(shù)上升8.46%。直接經(jīng)濟(jì)損失上升148.38%。

環(huán)境保護(hù)

2011年，和田市市區(qū)工業(yè)二氧化硫排放量578.379噸，工業(yè)煙塵排放量546.727噸，工業(yè)廢水排放量17.68萬噸，工業(yè)廢水排放達(dá)標(biāo)量4.21萬噸。

人口編輯2011年，和田市戶籍總?cè)丝?2.14萬人。比2010年增長1.03%。其中：非農(nóng)業(yè)人口為13.8萬人，比2010年增長3.9%，農(nóng)業(yè)人口為18.3萬人，比2010年下降1.1% 。按性別比，男性人口16.21萬占總?cè)丝诘?0.45%，女性人口15.92萬人，占總?cè)丝诘?9.55%。從民族構(gòu)成看，維吾爾族人口28.34萬人，占總?cè)丝诘?8.1%，漢族人口3.66萬人，占總?cè)丝诘?1.38%，回族和其他少數(shù)民族人口為1353人。全年人口出生率為1.788%，人口死亡率為4.23‰，人口自然增長率1.364% 。

交通編輯鐵路

喀什至和田鐵路全長488.27公里，西起南疆重鎮(zhèn)喀什，沿塔克拉瑪干沙漠南緣，途徑疏勒、阿克陶、英吉沙、莎車、澤普、葉城、皮山、墨玉，至終點(diǎn)和田，共設(shè)16個車站，其中和田境內(nèi)5個車站。2010年12月30日，喀什至和田鐵路建成通車儀式在和田站舉行。

航空

和田機(jī)場位于市區(qū)南12公里處，每周有航班往來于和田和烏魯木齊之間。2014年8月16日，新疆和田機(jī)場改擴(kuò)建工程正式開工建設(shè)。改擴(kuò)建后，和田機(jī)場的旅客吞吐量將達(dá)160萬人次。和田機(jī)場改擴(kuò)建工程總投資4.85億元。始建于1964年的和田機(jī)場是軍民合用機(jī)場，主要服務(wù)于和田地區(qū)的航空運(yùn)輸，兼顧保障應(yīng)急救援、通用航空使用。

公路

2014年，有315國道經(jīng)過和田，和田客運(yùn)總站位于和墨路80號。墨玉至和田高速公路是自治區(qū)重點(diǎn)項(xiàng)目之一，計(jì)劃2014年開工建設(shè)。該項(xiàng)目路線起自墨玉縣西南，接已建成通車的葉城至墨玉公路，經(jīng)和田機(jī)場南、山普魯鄉(xiāng)，止于洛浦東，接國道315線，全長約74公里。全線采用雙向四車道高速公路標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，設(shè)計(jì)速度采用120公里/小時。項(xiàng)目估算總投資27.8億元，平均每公里造價3757萬元。

風(fēng)景名勝編輯昆侖公園昆侖公園是和田地區(qū)最大的公園，建成于1982年10月，占地88000平方米。 園內(nèi)以昆侖湖為中心，水面面積28000平方米。昆侖湖東部、南部岸線平直，東北角狹長。湖中有一湖心島，湖的西北角為荷花池。東部有三個魚池，其中靠北的兩個較大，兼有水上劃船等娛樂功能。昆化湖公園還有果園53334平方米，塑料大棚700平方料，可培育各類苗木，園內(nèi)綠化覆蓋率達(dá)60%以上。公園內(nèi)設(shè)有“金和兒童樂園”、動物園、游泳池、游船碼頭、茶樓等各種餐飲服務(wù)。 沙漠觀景臺沙漠觀景臺位于阿-和沙漠公路37公里處西側(cè)高大的天然沙丘上，沙丘距地面約100多米，通往沙丘修有紅磚

沙漠觀景臺砌成的游步道。站在觀景臺上遠(yuǎn)眺，西面可以看見玉龍喀什河和遠(yuǎn)處和田市區(qū)的高樓大廈。東面可以看見塔克拉瑪干大沙漠以及蜿蜒前行的阿-和沙漠公路，東北方向遠(yuǎn)處的熱瓦克佛寺隱約可見。 玉石文化墻2010年8月和田地區(qū)在和田市浙江工業(yè)園區(qū)內(nèi)(玉龍喀什河西畔)建造了大型“和田玉文化墻”，玉文化墻兩面共雕刻浮雕圖19塊。 核桃王核桃王位于和田市西南15公里的巴格其鎮(zhèn)境內(nèi)，2007年12月被評為中國國家AAA級旅游景區(qū)和全國農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)。據(jù)考證，核桃王樹植于唐代(公元644年)，距今已有1300余年的歷史，堪稱果樹中的老壽星。

地方特產(chǎn)編輯和田玉雕和田玉雕為新疆和田特產(chǎn)。現(xiàn)存于北京故宮樂壽堂的"大禹治水圖"就是用的和田玉雕刻而成，重達(dá)5330公斤，為中國歷史上最大的玉件。和田玉石分為仔玉和山料。河里撈的玉稱"仔玉"，質(zhì)量上乘，但產(chǎn)量底;礦采的叫山料，史書上稱之為"攻山采玉"，產(chǎn)量較高，只是質(zhì)量參次不齊。和田玉按顏色可分為白玉、碧玉、青玉、墨玉、黃玉、青花、紅玉等。和田玉雕，小件加工如雞心、玉佩、圖章、鐘馗、臉譜、手鐲、戒指等，大件精加工如香爐、山水、仿古屏風(fēng)、動物、花卉等。和田大蕓大蕓，又名蓯蓉，主產(chǎn)于內(nèi)蒙古自治區(qū)的阿拉善盟。中醫(yī)稱其為地精或金筍，是極其名貴的中藥材，素有“沙漠人參”之美譽(yù)，歷史上就被西域各國作為上貢朝廷的珍品。和田地毯和田地毯，以其精湛的工藝和獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格被人們所垂青。 具有兩千多年歷史的和田地毯不僅在國內(nèi)馳名，而且在海外也享有很高的聲譽(yù)，被稱為“東方式地毯”，熱銷美、英、德、法、日本、意大利、香港等20多個國家和地區(qū)。 和田絲綢古代的新疆和田是著名的絲綢之路南路的重鎮(zhèn)，是重要的絲綢集散地，也是絲綢的重要產(chǎn)區(qū)，位居西域三大絲都之一，素有“絹都”之稱。在和田各地出土的文物中，絲綢錦緞?wù)加泻艽蟮谋壤：吞锝z綢生產(chǎn)一般認(rèn)為東漢末年開始的，唐代進(jìn)入鼎盛時期。和田氣候、土壤與內(nèi)地較相似，極易桑蠶生產(chǎn)，為絲綢業(yè)發(fā)展提供了原料保證。和田絲綢中的艾德萊斯綢質(zhì)地柔軟，輕盈飄逸，色澤十分鮮麗，圖案富于變化，具有強(qiáng)烈的和田地方特色。羊脂玉新疆自古以來以產(chǎn)美玉而聞名，其中又以和田玉最負(fù)盛名。白玉中最好的品種為羊脂玉。羊脂玉因質(zhì)地細(xì)膩，色如羊脂而得名。薄馕和田最有特色的馕是薄馕，用發(fā)面烤制的，其形如簸，薄如扇，剛出坑的熱馕又酥又脆，散發(fā)著特有的氣息，用餐時再在熱馕上抹些和田特有的玫瑰花醬，喝著和田特有的藥茶，大食一番。烤雞蛋烤雞蛋是和田巴扎上特有的小吃，把雞蛋放在撒了灰的碳火上慢慢的烤，不停的翻動，火候一定要掌握好，否則雞蛋會爆炸。雜克爾和田地區(qū)的“雜克爾”馕因自己的特色而著名，其它地區(qū)烤“雜克爾”馕的面都是用開水和成的燙面。不用湯面就捏不成團(tuán)兒，更不用說把它拍成餅狀。用燙面考出來的馕不僅不香，而且硬、干巴，泡到茶水里因不吸水而泡不軟。唯獨(dú)和田地區(qū)面磨得細(xì)，習(xí)慣于用涼水和面，有時還摻些洋蔥條、南瓜條、肥羊肉丁等，有玉米面的天然香味。和田烤包子和田烤包子外表有的完全像饅頭，有的像內(nèi)地的春卷，有的又像內(nèi)地的餃子，還有的像內(nèi)地的肉餅。外表雖然不同，內(nèi)部構(gòu)成卻完全一樣。烤包子的餡是用純粹的新鮮羊肉做的，加上各種各樣具有新疆特色的調(diào)料，放入烤包子的坑里烤制，熟了之后即可食用。